布拉格的傳統食物，肉類什麼的，很多人都寫過了，我就不寫了。
寫一下在那邊我自己吃到的比較喜歡的食物，有三樣。1.未均質化的牛奶 2.捷克可樂 3.咖啡店美食
1.未均質化的牛奶
離開前的最後一天，上車前去超市想買些零食，看到這瓶牛奶。上面寫著：Nehomogenizovano。我不會讀捷克文，但猜是non-homogenized的意思，也就是未均質化。什麼是均質化？可以隨便google一下，比如這個網站有說明。
- May 05 Tue 2015 01:10
-
布拉格美食之另類篇
布拉格的傳統食物，肉類什麼的，很多人都寫過了，我就不寫了。
寫一下在那邊我自己吃到的比較喜歡的食物，有三樣。1.未均質化的牛奶 2.捷克可樂 3.咖啡店美食
1.未均質化的牛奶
離開前的最後一天，上車前去超市想買些零食，看到這瓶牛奶。上面寫著：Nehomogenizovano。我不會讀捷克文，但猜是non-homogenized的意思，也就是未均質化。什麼是均質化？可以隨便google一下，比如這個網站有說明。
- Nov 08 Thu 2012 19:57
-
購物這回事
前陣子十月回了趟台灣，剛巧遇到週年慶，各大百貨公司瘋狂狀況，大概台北女人都知道吧。在網路上研究各大百貨公司的DM，沒有哪一家不是買X千送X百，能叫出名字的購物商場都跟著拼個你死我活。還好化妝品我手邊還不缺，衣物家人會帶我去買，倒是看上了一組按摩椅墊，定價約七千元，逛了幾家百貨公司，又打了幾通電話以後， 算出京X城可以讓我折最多，於是前往出發。
雖然是本來就知道台灣櫃姐很熱心，但還是忍不住驚喜。各大櫃姐都很瞭解我們看顧荷包的心情，有的會告知何時有優惠活動，可以讓我們先用現金以優惠價購買，等到活動期間她在幫忙入帳；有的可以把滿千送百的禮券當場折掉，讓我們把禮券面額直接省下來，不需要勉強買些其他東西；有的則提示滿額活動，比如滿兩千打八折，所以再拿一件幾乎是不用錢。有一次甚至買了兩件衣服以後，因為接近滿額，櫃姐教我們再拿了一件，總價竟然反而比買兩件還便宜一些些。我都熱淚盈框了。
這種事情在德國是不可能發生的。
前幾年我需要添購一件羽絨大衣，在經過數週的研究，看過幾百件大衣以後，終於愛上Esprit一件160歐元的大衣。價格不菲，我一邊龜毛一邊研究，發現購買五十元Esprit禮券就贈送十歐元折價券。那我的算盤當然就是買三張五十元禮券，再拿禮券來買大衣，可以得到三十元的折價券，雖然限定一兩個月後才能使用，但能拿兩件T恤也不錯。經歷台北週年慶的女人們，應該都會覺得這很理所當然吧；就算自己沒想到，櫃姐說不定還會教呢！
雖然是本來就知道台灣櫃姐很熱心，但還是忍不住驚喜。各大櫃姐都很瞭解我們看顧荷包的心情，有的會告知何時有優惠活動，可以讓我們先用現金以優惠價購買，等到活動期間她在幫忙入帳；有的可以把滿千送百的禮券當場折掉，讓我們把禮券面額直接省下來，不需要勉強買些其他東西；有的則提示滿額活動，比如滿兩千打八折，所以再拿一件幾乎是不用錢。有一次甚至買了兩件衣服以後，因為接近滿額，櫃姐教我們再拿了一件，總價竟然反而比買兩件還便宜一些些。我都熱淚盈框了。
這種事情在德國是不可能發生的。
前幾年我需要添購一件羽絨大衣，在經過數週的研究，看過幾百件大衣以後，終於愛上Esprit一件160歐元的大衣。價格不菲，我一邊龜毛一邊研究，發現購買五十元Esprit禮券就贈送十歐元折價券。那我的算盤當然就是買三張五十元禮券，再拿禮券來買大衣，可以得到三十元的折價券，雖然限定一兩個月後才能使用，但能拿兩件T恤也不錯。經歷台北週年慶的女人們，應該都會覺得這很理所當然吧；就算自己沒想到，櫃姐說不定還會教呢！
- Aug 23 Thu 2012 21:30
-
科普娛樂化的Science Slam
我死黨Y答應了要寫篇文章介紹Science Slam這玩意兒，但她最近忙著跨國搬家，我又忽然有點時間，不忍翻好的片子一直放著。所以抱歉啦老朋友，俺先寫起來放著，只是隨便寫寫，不會跟妳搶稿費的！
Science Slam這東西我看還沒人用中文介紹，我擅自翻譯為「科學脫口秀」，有點拗口，若是有更好的翻譯也請不吝指教。概念就是十分鐘內把看似枯燥困難的科學概念介紹給一般民眾，不單要簡單易懂，還要詼諧有趣，讓人在這十分鐘內不會走神打瞌睡，最好還能笑聲滿堂，就像看電視笑話冠軍一樣。基本上我是以看脫口秀的心態來觀賞，要是學到東西算賺到，但也還真學了不少呢！
報名者多是學校教員、研究員、研究生，這機會也剛好磨練科學宅宅們的口才，讓鄉民們瞭解他們拿稅到底是在幹啥活。這大部分是對他們有利啦，雖然有時候你會覺得為什麼繳了稅讓他告訴你盲人如何看電視....
我去年上熱力學的時候，老師放了一段某年科學脫口秀冠軍的影片，我覺得很有趣，也真的幫我搞懂了一些熵的概念。如果不是學熱力學，可能真的也不太知道學了這個有啥用，但反正好笑嘛，加減看看！我跟主講者聯繫上，得到了翻譯的允許，以下就是影片，別忘了啟動右下角字幕那個選項喔！
Science Slam這東西我看還沒人用中文介紹，我擅自翻譯為「科學脫口秀」，有點拗口，若是有更好的翻譯也請不吝指教。概念就是十分鐘內把看似枯燥困難的科學概念介紹給一般民眾，不單要簡單易懂，還要詼諧有趣，讓人在這十分鐘內不會走神打瞌睡，最好還能笑聲滿堂，就像看電視笑話冠軍一樣。基本上我是以看脫口秀的心態來觀賞，要是學到東西算賺到，但也還真學了不少呢！
報名者多是學校教員、研究員、研究生，這機會也剛好磨練科學宅宅們的口才，讓鄉民們瞭解他們拿稅到底是在幹啥活。這大部分是對他們有利啦，雖然有時候你會覺得為什麼繳了稅讓他告訴你盲人如何看電視....
我去年上熱力學的時候，老師放了一段某年科學脫口秀冠軍的影片，我覺得很有趣，也真的幫我搞懂了一些熵的概念。如果不是學熱力學，可能真的也不太知道學了這個有啥用，但反正好笑嘛，加減看看！我跟主講者聯繫上，得到了翻譯的允許，以下就是影片，別忘了啟動右下角字幕那個選項喔！
- May 12 Sat 2012 03:24
-
lobogau 蘿蔔糕 Rettich Kuchen
Rettich 500g
Reispaste:
Reismehl 2 3/4 Becher
Zucker 2 Essloffel
Salz 1.5 Teeloffel
Wasser 3.5 Becher
Weisser Pfeffer 1/4 Teeloffel
Rettich schreddern, in einem Topf kochenedes Wasser 1-2 Minuten kochen.
Den Rettich abseihen und trocken, dann den Rettich zu der Reispaste hinzufugen und mischen.
Alles in einem Topf bei niedriger Temperatur unter ruhren kochen, bis es sehr dick wird.
Dann in die Form geben und im Dampfgarer auf hocher Stufe fur 45-60 Minuten garen.
Reispaste:
Reismehl 2 3/4 Becher
Zucker 2 Essloffel
Salz 1.5 Teeloffel
Wasser 3.5 Becher
Weisser Pfeffer 1/4 Teeloffel
Rettich schreddern, in einem Topf kochenedes Wasser 1-2 Minuten kochen.
Den Rettich abseihen und trocken, dann den Rettich zu der Reispaste hinzufugen und mischen.
Alles in einem Topf bei niedriger Temperatur unter ruhren kochen, bis es sehr dick wird.
Dann in die Form geben und im Dampfgarer auf hocher Stufe fur 45-60 Minuten garen.
- Nov 17 Thu 2011 22:13
-
德國大學上課奇譚（二）
上一篇寫的雖然滿多特別的事情，但是我個人覺得，今天要寫的才是真正的奇譚，甚至來自來自荷蘭的台灣友人來訪時，曾跟隨我一起去上課，而這裡的上課情形令她嘆為觀止。
開講之前，必須說明一下造成此亂象的修課制度背景。一般大學很自由，只要期末考考試能過，他們不管你有沒有來上課，有沒有交作業。除了特定有名額限制的課程以外，不需要像台灣一樣，期初就必須決定要不要修課，是否加退選之類的。通常自己想上什麼課就去上，期末之前兩個月再去考試中心登記是否參加考試，如果沒去登記就等於沒修課。
這種制度當然各有優缺點。
對學生來說，優點就是可以慢慢磨到期中再決定要不要修，你覺得自己很厲害的話，可以整個學期都不要在學校出現，期末考那天來考就好了，照樣可以拿滿分。不用擔心學校課程浪費您的天才，耽誤您的時間。缺點當然就是一次考試定整個學期，考差一次有可能就被當掉（除了某些老師開放口試補考），就算整個學期都裝乖、作業認真寫也沒輒。
開講之前，必須說明一下造成此亂象的修課制度背景。一般大學很自由，只要期末考考試能過，他們不管你有沒有來上課，有沒有交作業。除了特定有名額限制的課程以外，不需要像台灣一樣，期初就必須決定要不要修課，是否加退選之類的。通常自己想上什麼課就去上，期末之前兩個月再去考試中心登記是否參加考試，如果沒去登記就等於沒修課。
這種制度當然各有優缺點。
對學生來說，優點就是可以慢慢磨到期中再決定要不要修，你覺得自己很厲害的話，可以整個學期都不要在學校出現，期末考那天來考就好了，照樣可以拿滿分。不用擔心學校課程浪費您的天才，耽誤您的時間。缺點當然就是一次考試定整個學期，考差一次有可能就被當掉（除了某些老師開放口試補考），就算整個學期都裝乖、作業認真寫也沒輒。
- Nov 10 Thu 2011 23:15
-
空氣中有五分之一的氧
話說我今天上熱力學的時候完全不能專心，莫名地一直想一個白痴問題：
國小自然科學課本都有教--啊，更正，是我這一代的國小自然科學都有教，空氣中有五分之一的氧氣。如果把點燃的蠟燭放在水中間，再用燒杯把蠟燭蓋起來，蠟燭燒完氧氣後會自動熄滅，而杯內由於氧氣被燒完，所以水位會上升，幅度大約是燒杯與背外水面距離的五分之一。由此證明，空氣中的氧氣約佔五分之一。
今天不知道為什麼，就想到這件事，然後覺得事有蹊蹺。蠟燭是石蠟做的，石蠟主要是烷類，也就是 CnH2n+2。
國小自然科學課本都有教--啊，更正，是我這一代的國小自然科學都有教，空氣中有五分之一的氧氣。如果把點燃的蠟燭放在水中間，再用燒杯把蠟燭蓋起來，蠟燭燒完氧氣後會自動熄滅，而杯內由於氧氣被燒完，所以水位會上升，幅度大約是燒杯與背外水面距離的五分之一。由此證明，空氣中的氧氣約佔五分之一。
今天不知道為什麼，就想到這件事，然後覺得事有蹊蹺。蠟燭是石蠟做的，石蠟主要是烷類，也就是 CnH2n+2。
- Nov 09 Wed 2011 01:16
-
德國大學上課奇譚（一）
來漢堡當大學生已經兩年了，這裡的大學生活真的跟台灣很不一樣，嘰嘰咕咕很多東西可以講，有的新奇，有的不可思議。
剛來的時候當然是被巨大的講堂震懾，我查不到我們學校講堂實際座位數，目測至少有五百個吧，還時常滿到晚來的學生要坐地板。漢堡大學的大講堂有一千個座位呢。巨大的黑板可以上下推動，總共有三層黑板，還可以用電子裝置控制。這其實也沒什麼了不起，不過就是大，以前也就聽說過了國外大講堂的壯觀。中間設置了特殊座位，供有輪椅需求的學生使用。我們這個年級有一位聽障生，總是坐在前排或中間有較大空位的地方，他前方就擺兩把面對他的椅子。上課的時候，就有兩位手語翻譯坐在他前面，眉飛色舞地幫他把教授上課內容譯為手語。看到這景象，有時候我會想：好奢侈呀，兩個工作人員陪公子上課；不過也很辛苦，畢竟看手語就不能同時看講義或投影片，上課應該不好意思打瞌睡，而且蹺課還要通知兩個人，沒法像我們這些死大學生貪懶。
看教授擦黑板倒是很有趣：不用板擦，倒是提了一桶水，用濕海綿就直接擦起黑板來。小時候不知道誰跟我說，濕擦黑板對黑板不好哩。被吸飽水的海綿一擦，黑板簡直像洗過一樣，水溜溜滴下來，這樣不能寫。於是教授從黑板後面拿出那種洗玻璃用的刮刀，從上而下把黑板上的水刮下來，黑板就不再滴水了。這個過程其實也花不少時間，總覺得大教授幹嘛把自己弄得像工友一樣，怎麼不叫學生擦呢？我想是因為學生太難駕馭，後面再來講這件事吧。刮完水，不等黑板乾透，就直接在上面繼續寫字畫圖。黑板未乾寫字，板擦會擦不掉？怕什麼，他又不用板擦。
- Jul 17 Sun 2011 19:38
-
黛安芬縮胸胸罩
我們都知道洋妹的胸部比較大。許多旅居洋人世界的台灣姊妹們應該有此經驗，選購內衣時對這邊的襯墊加大效果不滿意，而且因為他們尺寸大，可能被迫選購青少女內衣，或者乾脆等回台灣再掃一票內衣帶回來。但這是我頭一次看到，從小熟悉的品牌黛安芬，竟然在這邊有出縮胸內衣！有圖有真相：
右上角可以看到兩個圖，左邊的圖是使用前，可以看到襯衫的扣子都要繃開了，繃開最好了不是嗎，幹嘛要縮胸。右邊是穿上他們縮胸內衣以後的樣子，胸部整個扁掉了，傑克真是太神奇了！右下角的文字寫著：「透過特殊的剪裁，使得胸部明顯地縮小。」尺寸有C、D、E、F、G，不同的尺寸價錢還不一樣，價格大約是43-53歐元。C有必要縮胸嗎？？？？？（好啦，好像他們的C比台灣的C大）
- Jun 26 Sun 2011 18:25
-
漢堡市立圖書館
我在漢堡市立圖書館旁邊住了一年多，一直到最近才發現圖書館的好處。拖了這麼久，原因不外乎德國的市立圖書館很死要錢，以漢堡為例，學生如果想使用影音媒體，一年年費是20歐元，費用拉拉雜雜列了一張表。原來在台灣可以免費使用圖書館這麼幸福。還有，太晚歸還書籍或媒體有罰金也就算了，預約借書竟然也要1.5歐元。
話說大約一兩個月之前，我忽然覺得，既然一條街外就有一家分館，走進去看看也不會死，所以進去參觀了一下。進去發現還不少CD和DVD，還有免費的WIFI和廁所，第二天馬上準備了需要的證件和歐元，趕緊辦了借書證。從此以後就把圖書館當租片店用，每個星期借電影回家，自己再爆個爆米花，就可以享受便宜又屬於自己的film night。這麼說起來，一年二十歐元倒是一點也不貴。我這個分館德語片比較多，但也不乏好萊塢商業片，可惜很多我都看過了；倒是前天晚上隨便挑了一片「費城」，想說找不到其他有興趣的片子，將就看看。沒想到超級好看呀！還片的時候依依不捨呢！
話說大約一兩個月之前，我忽然覺得，既然一條街外就有一家分館，走進去看看也不會死，所以進去參觀了一下。進去發現還不少CD和DVD，還有免費的WIFI和廁所，第二天馬上準備了需要的證件和歐元，趕緊辦了借書證。從此以後就把圖書館當租片店用，每個星期借電影回家，自己再爆個爆米花，就可以享受便宜又屬於自己的film night。這麼說起來，一年二十歐元倒是一點也不貴。我這個分館德語片比較多，但也不乏好萊塢商業片，可惜很多我都看過了；倒是前天晚上隨便挑了一片「費城」，想說找不到其他有興趣的片子，將就看看。沒想到超級好看呀！還片的時候依依不捨呢！
- Jun 25 Sat 2011 03:54
-
莓果蛋白餅奶霜
其實我不知道這道甜點的名字是什麼，只好隨便亂命個名。當初是在朋友家吃到，真的非常好吃，朋友也不知道名字。做法非常簡單，害我天天做來吃，快肥死了。
材料：
冷凍莓果一杯
捏碎的蛋白餅（Meringue）一杯
