倪小明香腸國日記

在一個單車運動日的返程當中，為了網友的代買物而進了一家大型超市。逛著逛著，看到冷藏櫃賣一些長得像包子的東西。猶記去年耶誕節前，被網友提示，德國有一種很像包子的東西，在聖誕市場可以買到。逛遍各大聖誕市場，就是沒看到這玩意，直到今年二月綠色博覽會，見到有攤位在賣，趕緊買了一包，準備回家一解家鄉味之饞。在步出博覽會會場大門前，把購買的物品先放腳邊，以便穿起大衣對付外面的寒冷，穿完就走了出去....戰利品就永遠留在大門口了。

這回見到「包子」終於又出現，喜孜孜地買了回家。旁邊還有一團很像切片饅頭的東西，本來也想搬回家，但怕一下子吃不了那麼多，放過期就不划算了，畢竟那陣子的開伙頻率較低。

兩個「包子」放進電鍋隔水蒸熱，可惜在電鍋裡放太久，底部水分以蒸乾，拿出時底部已經有點乾硬。

外觀跟台灣包子差不多，只是沒有手工包子應有的捏痕，圓圓胖胖像個蒸麵包。口感跟一般包子還真的很像，只是因為稍加乾燥，略失柔潤感。我想下次蒸包子時注意濕度，應該就可以改善許多。

內部則是藍莓餡，說真的不是台灣傳統包子會有的口味，但是如果把他當成創新口味，倒也不錯吃，畢竟人在國外也沒什麼好挑的。

雖然跟我們的包子一樣用蒸，但上桌時的吃法倒是有些不同。參照包裝上的條理建議，應該是先做好一道牛奶為底的甜醬汁，淋在盤底，再將蒸熟後的「包子」放在上面，使用刀叉吃食。別想叫我自己做醬汁，要是有機會看到別人賣做好的，再買一個來嚐嚐，並跟大家報告。