倪小明香腸國日記

忙碌時期維持blog的營運，真是不簡單的事。原本要寫躲避球賽的事，一不小心拿去投稿了，在被刊登或被退稿之前，我不能自己在blog上發表，只好來寫看似無關緊要的蘿蔔乾。

從小老媽對於小朋友的挑食有著嚴厲的管教方法，因此她從來不知道，我其實不太愛吃蘿蔔乾，太鹹了。六月初老媽造訪柏林，帶了兩包蘿蔔乾，怎麼說呢，也是扛來的，多少得收下。卻老是想著，怎樣儘快把那兩包蘿蔔乾剷除。在網路上跟朋友討論一番以後，決定做蘿蔔乾煎蛋，很簡單嘛，就是把蔥花蛋的蔥花變成蘿蔔乾。誰知道，會演變成這等慘劇。

一包蘿蔔乾看來不大，全丟進碗裡，然後打了一顆蛋進去拌勻。那顆蛋掉進那晚蘿蔔乾以後，幾乎消失在蘿蔔乾之間，完全被吞沒。很好。加一點水。沒用。再打一顆蛋。噗通，答答答，不見了。糟糕，我真是低估蘿蔔乾的實力。要不要再打一顆蛋？在高蛋價的今日，一餐吃掉三顆蛋可謂豪華奢侈。可是怎麼辦，這能煎出蘿蔔乾煎蛋嗎？我望著蛋盒。室友A路過，瞟了一眼。我們的食物採共有財產制，如果被發現我一個人一餐吃掉三顆蛋，室友搞不好叫我繳三人份飯錢。硬著頭皮煎了吧。

一大堆的蘿蔔乾伴隨著一點點蛋汁倒進鍋裡，我期待，起碼蛋汁可以將蘿蔔乾凝結成一張餅。於是慢慢等待，不敢隨意去翻動。最後都快焦了，還是沒有變成一整張，只好快速翻動鍋內物，蘿蔔乾煎蛋瞬間變成了蘿蔔乾炒蛋。然而這還不是最悲慘的，拌吵之間，忽然看到鍋內出現一顆顆透明顆粒（如下圖）。媽的，這蘿蔔乾是怎麼

搞的，為什麼裡面有塑膠顆粒？基於不浪費食物的留學生精神，我把一顆顆透明顆粒挑起來丟掉，再裝作沒看到，拿我的蘿蔔乾炒蛋拌義大利麵條，像下圖這樣。

有點鹹，但是還是硬著頭皮吃了。吃著吃著，發現咬到像石子一樣的東西，拿出來一看，又是這種透明顆粒。奇怪，我剛剛已經儘量挑光了....不對！這不是什麼塑膠粒，這是結晶鹽！！！！也許經過烹調後，蘿蔔乾的鹽分大量析出，吃完這一碗麵，起碼吃到二十多顆大小不同的結晶鹽，大顆的就像第一張圖那麼大。這碗麵吃的非常痛苦，鹹到臉都紫了，一邊吃還一邊覺得，我的頭髮正在一根根逃離頭皮，跳樓逃跑。實在吃不下去了，決定留待明天吃，多拌一點麵應該不會那麼鹹。然而我把剩下的炒蛋在那擱了一會兒，覺得明天還要面對他，是件非常恐怖的事，最後不得不把他請入廚餘回收桶。

下次我會把蘿蔔乾好好洗一洗再來烹調。