倪小明香腸國日記

昨天一個美國朋友辦了pot luck party（是的，星期一辦趴，服了他們），就是每個人都要帶一道菜去的那種party。除了我以外，來的人是各種國籍的西方人，以歐洲人佔多數，也有一些德國人。大家不愧為生活在柏林的年輕人，一堆人沒帶菜，或是買超市現成的沙拉，或是只有帶酒精。我是少數乖乖帶自己國家的菜的人（而且是唯一準時的！柏林真的在德國嗎？？？）。


之前花了不少時間琢磨要帶什麼菜，我的廚藝實在很糟糕，但是又很想在整堆西菜裡面搞一道不一樣的，免得他們真的以為全世界都吃乳酪和麵包。用現成的李X記麻婆豆腐醬做麻婆豆腐，簡單又好吃，但是柏林廣大的素食者就享受不到囉～（這裡素食者真的多到爆，每次想菜單都沒法忽略他們的存在，春節想辦水餃大會教洋人包水餃，還在想要拿這些素食者怎麼辦...）


真的很感謝李X記，我的豆腐銷量真好，很多人跑來跟我說：「這個好好吃！我沒想過豆腐可以配肉！」豆腐配肉有什麼了不起的？原來他們一直以為豆腐是為了這群廣大的素食者存在的，它唯一的作用就是代替肉類，難怪其他那些素食者會盯著我的菜研究那是葷的還是素的。「豆腐對我們來說很平常呀，什麼都可以配。」葷食者們對這件事感到非常好奇，一次又一次地把這種帶肉的豆腐往盤子裡放，不停追問豆腐的吃法、種類、做法。我不禁抱怨起亞洲超市裡面的豆腐，我才不想要拿這麼硬，有點像木棉豆腐的東西做麻婆豆腐咧。


原來他們覺得豆腐是給素食者吃的，今天吃著剩下的麻婆豆腐時，還是覺得很有趣。也不禁為豆腐抱不平，葷食者就這樣錯過了豆腐的美味。


對了，有人問我台菜是怎麼樣的，我說跟中菜重疊很多，菜式差不多，口味比較淡。有人有別的看法嗎？