如果家裡剛好有暖氣，不妨在冬天的時候用這個方法製作優格吧！
從市面上買一大杯原味優格，吃到剩下三分之一時，加入全脂牛乳，攪拌均勻，放在暖氣上，十二小時後又有一整杯好吃的優格囉！吃掉大半後，再加入牛奶，又可以重複製作囉！
切記，必須用乾淨的餐具挖出優格，不可沾到水分或口水，以免做出的優格腐敗。某些種類的暖氣不容許在上面直接放物品（例如大部分的台灣暖爐），以免起火燃燒。可以放在暖氣附近，讓優酪乳維持三、四十度左右的溫度。
這種作法的好處，就是不用去加熱牛奶，也不用放在特殊的優酪乳製作容器中，既不用洗碗，又可以利用暖氣的餘熱，而不需因另外加熱而耗費能源，我很厲害吧！
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