來猜猜看我什麼時候才會去買那種蔬菜刨絲的板子(ㄔㄨㄚˋ 槍,我實在不知道要怎麼寫)。用手切,麻煩又粗細不均。現在買廚房用品,顧慮的已經不是預算問題,而是我已經沒有存放器具的空間,勢必得再弄個櫃子。可以的話很想再弄個大冰箱,可惜小廚房沒有空間了。同學來我家時,感嘆道:一人用的廚房其實跟全家用的差不多,除了少幾套餐具,廚具幾乎都省不了!

儘管切得粗細不均,還是做出來了:

馬鈴薯一個、胡蘿蔔三分之一根、洋蔥一個切絲

蛋三個

麵粉適量

太白粉適量

沙拉油少許

鹽少許

以上材料加點水混合均勻,下鍋用小火煎,蓋上鍋蓋。其實很好煎,翻面也不易破,可是我第一次用盤子翻面成功之後,第二次翻面硬要逞強,光用鍋鏟翻,所以就像圖片中那樣,破了。口感有點熟悉,好像是韓國海鮮餅。可惜沒甜辣醬或醬油膏,加上去應該會不錯吃,光加醬油有點太濕。我想以後家裡的什麼剩飯剩菜都可以用這個方式解決吧!

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    倪小明香腸國日記

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