這學期的星期二是我課最多的時候，下午三點之前連吃飯的空隙都沒有，三點之後學校食堂已經關了，只能吃蛋糕或三明治。這兩個禮拜的星期二，腦袋裡發瘋地想吃肉包，今天趕緊做了，明天就可以帶去學校。
麵皮參考的是周老師的美食教室，蒸法參考果味山的小湯匙和我的好朋友Amy Liu，包的部分則要感謝我阿婆給我的訓練。自作聰明地把烘焙用紙拿來當墊包子的紙，沒想到效果不錯。可是我很白癡地忘記在麵團裡加油和鹽，可能是這樣所以吃起來比較乾。本來想帶到學校請朋友吃，看來還是自己偷偷吃掉好了，因為這樣的麵皮有點不好意思見人。明天再來揉一團麵團，把剩下的餡給包掉。
餡是我自己調的喔！其實也就是把現有的材料拌一拌。看，還會流汁呢!
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漢堡 (2)